佛手白菜

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食材

  • 白菜帮子
  • 瘦猪肉
  • 红菜椒
  • 黄瓜
  • 姜
  • 盐
  • 淀粉
  • 鸡精
  • 生抽
  • 蚝油

步骤

佛手白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9556'>白菜帮子</a>准备好，切除边角残叶

1. 白菜帮子准备好，切除边角残叶

佛手白菜,将白菜帮子过水

2. 将白菜帮子过水

佛手白菜,透明捞出沥干水分

3. 透明捞出沥干水分

佛手白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34043'>瘦猪肉</a>剁成泥，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，淀粉拌匀

4. 瘦猪肉剁成泥，加入盐，鸡精，姜沫，生抽，淀粉拌匀

佛手白菜,白菜对折，均匀切四刀成佛手状

5. 白菜对折，均匀切四刀成佛手状

佛手白菜,然后把肉馅镶嵌在里面摆在盘里

6. 然后把肉馅镶嵌在里面摆在盘里

佛手白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81430'>红菜椒</a>切成长条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切滚刀圆块，摆好盘

7. 红菜椒切成长条，黄瓜切滚刀圆块，摆好盘

佛手白菜,取小碗装入少量淀粉，耗油，香油调散

8. 取小碗装入少量淀粉，耗油，香油调散

佛手白菜,菜入蒸格蒸十分钟取出

9. 菜入蒸格蒸十分钟取出

佛手白菜,盘子里虑出的汤汁倒回锅里，把淀粉调均匀倒入汤中，沟个薄芡

10. 盘子里虑出的汤汁倒回锅里，把淀粉调均匀倒入汤中，沟个薄芡

佛手白菜,把欠汁浇在菜上就好了

11. 把欠汁浇在菜上就好了

菜谱创建于:2014年01月15日 06:42
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