佛手瓜炒鸡蛋
佛手瓜炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，营养丰富，老少皆宜，跟我一起来做吧。
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食材
- 佛手瓜 1个
- 鸡蛋 3个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 佛手瓜洗净，去掉蒂部和内核
3. 切成薄片
4. 鸡蛋打散
5. 加少许盐
6. 加少许清水
7. 搅拌均匀
8. 起油锅，加油烧热
9. 倒入鸡蛋液
10. 转慢火，煎成金黄色的鸡蛋饼
11. 加入佛手瓜片，一起翻炒，边翻炒边打散鸡蛋饼
12. 撒入盐调味
13. 淋入蚝油提鲜
14. 继续翻炒至熟，撒入葱花
15. 美味的佛手瓜炒鸡蛋就做好了
16. 装盘食用吧
17. 成品图
18. 成品图
19. 成品图
小贴士
- 整个炒制过程不需要加水，佛手瓜会自动下水的。
菜谱创建于:2020年11月10日 20:08
