三鲜饺子

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康妮chen

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食材

  • 猪肉 500克
  • 金针菇 500克
  • 虾仁 200克
  • 姜茸
  • 盐
  • 酱油
  • 胡椒粉
  • 芝麻油
  • 饺子皮 1000克

步骤

三鲜饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成肉糜，加入一勺清水，顺着一个方向搅拌均匀，如此重复三次，把肉糜搅拌至有光泽

1. 猪肉剁成肉糜，加入一勺清水，顺着一个方向搅拌均匀，如此重复三次，把肉糜搅拌至有光泽

三鲜饺子,加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，拌匀

2. 加入盐和胡椒粉，拌匀

三鲜饺子,加入姜茸和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，拌匀

3. 加入姜茸和芝麻油，拌匀

三鲜饺子,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>剪去根部，清洗干净，放进烧开的水里氽烫片刻，捞出用冷水冲洗，冷却后切细，放进肉馅里，搅拌均匀。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>洗净，切小粒，用盐和胡椒粉抓一下，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>肉馅里，拌匀

4. 把金针菇剪去根部，清洗干净，放进烧开的水里氽烫片刻，捞出用冷水冲洗，冷却后切细，放进肉馅里，搅拌均匀。虾仁洗净，切小粒，用盐和胡椒粉抓一下，放入金针菇肉馅里，拌匀

三鲜饺子,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和芝麻油，搅拌均匀

5. 下酱油和芝麻油，搅拌均匀

三鲜饺子,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>包入馅料

6. 取饺子皮包入馅料

三鲜饺子,包好的饺子可以蒸熟，也可以做成水饺

7. 包好的饺子可以蒸熟，也可以做成水饺

菜谱创建于:2014年02月23日 18:09
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