罗汉斋烩饭
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食材
- 干香菇
- 干黑木耳
- 白木耳少许
- 冬笋半支
- 胡萝卜小半根
- 包装的梅菜少许
- 金针菇少许
- 蚝油一勺
- 老抽半勺
- 糖一小勺
- 芝麻油少许
- 水半碗
- 淀粉少许
步骤
1. 干香菇，干木耳温水洗干净泡发，冬笋和胡萝卜切片，梅菜金针菇倒出少许备用。
2. 蚝油，老抽，白砂糖，水调成料汁，淀粉加水调匀。
3. 油热后，加入胡萝卜冬笋片快速翻炒几下，倒入香菇木耳，一起翻炒。
4. 倒入料汁，再加少许水，大火煮，等汤汁变少时倒入梅菜金针菇搅拌。
5. 倒入水淀粉勾上点薄芡，淋上少许芝麻油即可出锅了。
菜谱创建于:2014年03月22日 18:31
