孜然菜花

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厨房心经

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食材

白菜花
干辣椒
蒸鱼豉油
孜然

步骤

孜然菜花,将菜花掰成小朵，洗净水后，控干。

1. 将菜花掰成小朵，洗净水后，控干。

孜然菜花,油锅冒青烟后，倒入菜花，大约1分钟，菜花呈纯绿色后，即可捞出控油。

2. 油锅冒青烟后，倒入菜花，大约1分钟，菜花呈纯绿色后，即可捞出控油。

孜然菜花,提前调好一个碗汁，大约1:1的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>：清水。

3. 提前调好一个碗汁，大约1:1的蒸鱼豉油：清水。

孜然菜花,直接将炸好的菜花；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>倒入锅中，炒匀后，即可倒入调好的碗汁，翻炒均匀。

4. 直接将炸好的菜花；干辣椒倒入锅中，炒匀后，即可倒入调好的碗汁，翻炒均匀。

孜然菜花,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粒，炒匀即可出锅。（不可用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>面啊）。

5. 倒入孜然粒，炒匀即可出锅。（不可用孜然面啊）。

菜谱创建于:2014年03月27日 13:09

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