西式蛋饼
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食材
- 鸡蛋4个
- 小西红柿
- 菠菜叶一小把
- 培根3片
- 彩椒一点
- 黄油
- 现磨黑椒粒
- 盐
步骤
1. 处理食材，菠菜叶子切成宽丝， 小西红柿一份为二，彩椒切小块，培根也切小块。
2. 不用放油，小火炒香培根，直到把培根里面的油都炒出来为止， 炒好的培根倒在吸油纸上洗去油脂。
3. 鸡蛋打匀，加入适量的盐和现磨黑胡椒。
5. 倒入一半的蛋液，摊平。
6. 在蛋液快要完全凝固时，加入一半量切好的各种配菜：菠菜，小柿子和炒好的培根，彩椒，在半边蛋饼上。
7. 用个平的铲子，慢慢的把另一半的蛋饼盖过来即可。
菜谱创建于:2014年03月27日 06:09
