蔬菜炒面-越简单越美味～

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小妞菜菜

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食材

面条（面食店卖的圆滚滚的细面）我买了2元的
黄豆酱（推荐东古小包装半袋
海天）小包装半袋
青椒一个
甘蓝六片叶
油麦菜一颗
胡萝卜 1/2个
生姜适量
葱花适量
白砂糖一勺

步骤

蔬菜炒面-越简单越美味～,水烧开，将面条下锅

1. 水烧开，将面条下锅

蔬菜炒面-越简单越美味～,七分熟时捞出面条放入凉水盆中过两遍冷水然后把水倒出将面条控干水分

2. 七分熟时捞出面条放入凉水盆中过两遍冷水然后把水倒出将面条控干水分

蔬菜炒面-越简单越美味～,将各类青菜洗好 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切半圆片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 168'>甘蓝</a>手撕成、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切三角片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>切成两段，葱姜切碎备用（我还准备了两个牛丸切片也可以火腿代替哦）

3. 将各类青菜洗好胡萝卜切半圆片、甘蓝手撕成、青椒切三角片、油麦菜切成两段，葱姜切碎备用（我还准备了两个牛丸切片也可以火腿代替哦）

蔬菜炒面-越简单越美味～,油锅烧热葱姜爆香

4. 油锅烧热葱姜爆香

蔬菜炒面-越简单越美味～,先酱黄豆酱炒香加少许白糖提味

5. 先酱黄豆酱炒香加少许白糖提味

蔬菜炒面-越简单越美味～,将所有青菜下锅和酱一起炒至半熟加少许水将酱汤调成糊状

6. 将所有青菜下锅和酱一起炒至半熟加少许水将酱汤调成糊状

蔬菜炒面-越简单越美味～,面条下锅炒匀

7. 面条下锅炒匀

蔬菜炒面-越简单越美味～,装盘准备开餐喽

8. 装盘准备开餐喽

小贴士

炒酱的时候千万不要火大，不要炒糊了
喜欢火腿的也可以加一些哦

菜谱创建于:2014年04月04日 06:09

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