泡椒鸡杂

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盘碗碟勺_20144244

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食材

鸡杂一份
泡姜
泡红椒
香芹
姜少许
蒜少许
料酒
味精
盐

步骤

泡椒鸡杂,鸡杂洗净，切小块（片，段），放入姜片，少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，腌制备用

1. 鸡杂洗净，切小块（片，段），放入姜片，少许盐，料酒，腌制备用

泡椒鸡杂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53667'>泡红椒</a>切小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>切片，备用

2. 泡红椒切小段，泡姜切片，备用

泡椒鸡杂,姜，蒜切小片备用

3. 姜，蒜切小片备用

泡椒鸡杂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>洗净，手撕成长段，备用

4. 香芹洗净，手撕成长段，备用

泡椒鸡杂,炒锅放入鸡油（混合油），适量，油温适度时，放入姜，蒜片，炒香，再放入泡红椒，泡姜，炒出香味后，放入鸡杂，炒片刻

5. 炒锅放入鸡油（混合油），适量，油温适度时，放入姜，蒜片，炒香，再放入泡红椒，泡姜，炒出香味后，放入鸡杂，炒片刻

泡椒鸡杂,再放入香芹，翻炒片刻，放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，炒匀，起锅即成。

6. 再放入香芹，翻炒片刻，放入盐，味精，炒匀，起锅即成。

菜谱创建于:2014年04月08日 06:20

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