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1. 把泡姜泡椒切细备用
2. 鸡杂大蒜切片
3. 粉条用冷水泡半天。
4. 锅里倒入猪油,调和油,烧冒烟。
5. 锅冒烟后把准备好的泡椒泡姜花椒倒入锅内翻炒,加入一勺郫县豆瓣酱,炒香,然后倒入适量的水、熬15分钟。
6. 倒入粉条煮软。洒上香菜、陈醋、盐、调味,就可以起锅了。
7. 今天吃了一大盆