胡萝卜韭菜鸡蛋饺子

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食材

胡萝卜
韭菜
鸡蛋
面粉
熟花生油
盐
五香粉
香油
炸胡萝卜汁的水

步骤

胡萝卜韭菜鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，热锅凉油，煎成块，切小丁，凉透，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净沥干水分，切末

1. 鸡蛋打散，热锅凉油，煎成块，切小丁，凉透，韭菜洗净沥干水分，切末

胡萝卜韭菜鸡蛋饺子,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮切小丁，用料理机打成汁，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里和成光滑的面团，醒30分钟

2. 把胡萝卜洗净去皮切小丁，用料理机打成汁，加面粉里和成光滑的面团，醒30分钟

胡萝卜韭菜鸡蛋饺子,把韭菜、鸡蛋丁加在一起，加熟花生油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌均匀，包的时候加盐拌均匀

3. 把韭菜、鸡蛋丁加在一起，加熟花生油、五香粉、香油拌均匀，包的时候加盐拌均匀

胡萝卜韭菜鸡蛋饺子,把醒好的面团多揉，分成小剂子，擀成小圆片，加韭菜馅，包成饺子

4. 把醒好的面团多揉，分成小剂子，擀成小圆片，加韭菜馅，包成饺子

胡萝卜韭菜鸡蛋饺子,煮锅加水，大火烧开，下饺子，煮到饺子膨大飘起即可

5. 煮锅加水，大火烧开，下饺子，煮到饺子膨大飘起即可

小贴士

韭菜一定洗净沥干水分，包的时候不出水。
煎的鸡蛋凉透之后，加韭菜里面。
馅包的时候再加盐，这样不出水。

菜谱创建于:2014年04月17日 13:20

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