辣炒小章鱼

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格桑花-123

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食材

小章鱼
大葱
豆腐干
姜丝
郫县豆瓣1大勺
糖少许

步骤

辣炒小章鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7467'>小章鱼</a>清洗干净，先用料酒和盐腌制10分钟后，在热水里淖一下

1. 小章鱼清洗干净，先用料酒和盐腌制10分钟后，在热水里淖一下

辣炒小章鱼,锅内放油，烧热放姜丝和蒜头炒香

2. 锅内放油，烧热放姜丝和蒜头炒香

辣炒小章鱼,倒入小章鱼，炒至变色卷曲

3. 倒入小章鱼，炒至变色卷曲

辣炒小章鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 470'>豆腐干</a>丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，炒1分钟即可

4. 加入豆腐干丝和大葱，炒1分钟即可

辣炒小章鱼,最后调入一勺郫县豆瓣翻炒均匀，后加点糖调好味道，出锅装盘

5. 最后调入一勺郫县豆瓣翻炒均匀，后加点糖调好味道，出锅装盘

小贴士

小章鱼也要提前腌制，并用开水淖熟，否则腥味很重，影响菜的口味。

菜谱创建于:2014年04月28日 14:31

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