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1. 章鱼一只洗净,切段 。
2. 茭白洗净切条
3. 茭白到热油里先炒—下,再盛出盆里放着 。
4. 章鱼放热锅爆炒 ,放上黄酒,醋几滴,碱,美味鲜酱油,白糖,用小火煮到汤汁差不多就放茭白 。
5. 放上茭白大火炒熟 。
6. 撒上葱花,装盘。