咖喱番茄猪肉酱
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食材
- 猪肉糜300g
- 小番茄500g
- 红咖喱酱50g
- 自制辣椒酱20g
- 海天酱油
- 料酒20g
- 洋葱半颗
- 姜蒜
- 小米椒适量
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精适量
- 食用油40g
- 鸡汤40g
步骤
1. 小番茄四分之一切开备用，姜 蒜 洋葱 切丁 小米椒切小圈备用
2. 盐、胡椒粉、鸡精、酱油腌制肉糜
3. 小火加热锅，倒入食用油，煸香姜 蒜 ，加入洋葱、小米椒煸炒
4. 加入自制辣椒酱红咖喱酱煸炒
5. 加入肉糜煸炒变色，加入切好的小番茄翻炒
6. 加入40g鸡汤，小火加热不停地搅拌
7. 大约40分钟，汤汁收干即可
菜谱创建于:2014年05月20日 17:23
