冬瓜鱼骨海带汤

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清秋弄影

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食材

冬瓜 500g
鱼骨 300g
海带适量
生姜适量

步骤

冬瓜鱼骨海带汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>洗净切块备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 342'>鱼骨</a>洗净备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>泡发洗净切条备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片备用

1. 冬瓜洗净切块备用，鱼骨洗净备用，海带泡发洗净切条备用，生姜切片备用

冬瓜鱼骨海带汤,取瓦煲，将冬瓜姜片放入瓦煲内，加入适量水，大火煮沸

2. 取瓦煲，将冬瓜姜片放入瓦煲内，加入适量水，大火煮沸

冬瓜鱼骨海带汤,鱼骨用纸巾失去水份，放平底锅内煎至金黄

3. 鱼骨用纸巾失去水份，放平底锅内煎至金黄

冬瓜鱼骨海带汤,带瓦煲水沸后将煎好的鱼骨及海带放入，大火煮沸，再小火煲40分钟即可。

4. 带瓦煲水沸后将煎好的鱼骨及海带放入，大火煮沸，再小火煲40分钟即可。

小贴士

鱼骨煎一下，汤会变成奶白色。

菜谱创建于:2014年07月15日 10:48

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