豉椒泡烤鱼

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食材

  • 鱼肉一块
  • 葱 2根
  • 豆豉 1大匙
  • 料酒 2大匙
  • 豆瓣酱 2大匙
  • 蒜 半头
  • 清水 1杯
  • 红薯1个
  • 西芹

步骤

豉椒泡烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>洗去浮土，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>泡软（大概2h）

1. 豆豉洗去浮土，加料酒泡软（大概2h）

豉椒泡烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小段，和（1）混合，加到鱼肉上，腌制30min

2. 葱切小段，和（1）混合，加到鱼肉上，腌制30min

豉椒泡烤鱼,把鱼肉翻过来，葱翻到下面，放进烤箱 205C 15min

3. 把鱼肉翻过来，葱翻到下面，放进烤箱 205C 15min

豉椒泡烤鱼,锅内放底油，煸香蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

4. 锅内放底油，煸香蒜和豆瓣酱

豉椒泡烤鱼,内加入一杯清水，煮开，放入切片的红薯和切段的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>

5. 内加入一杯清水，煮开，放入切片的红薯和切段的西芹

豉椒泡烤鱼,鱼烤到表面略焦黄，取出，把5中的蔬菜连汤倒在鱼肉上

6. 鱼烤到表面略焦黄，取出，把5中的蔬菜连汤倒在鱼肉上

菜谱创建于:2014年08月09日 23:25
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