芝麻桂花糖年糕
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食材
- 水磨年糕 250克
- 油 1汤勺
- 糖桂花 1汤勺
- 芝麻 1茶勺
- 白糖 半汤勺
- 水 适量
步骤
1. 水磨年糕洗净切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下
2. 加入1汤勺桂花和半汤勺白糖
3. 继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花
4. 倒入约半杯水，水与年糕片齐平，盖上锅盖，待其烧开
5. 在年糕片变软，水已烧至8成干的时候，再翻炒几下
6. 出锅前撒上熟芝麻即可食用
小贴士
- 桂花如果没有现成的，可以买超市里袋装的糖桂花，不过基本就是白糖当中找桂花了，香味自然要差些，不过总好过没有
- 芝麻用黑白的都成，但必须是熟的，如果没有，可提前用干净的锅子炒一些备用，实在没有，也可不用，单是桂花年糕也已经足够香甜了
菜谱创建于:2013年09月28日 23:09
