柠檬蛋糕
这是一款清爽柠檬口味的奶油蛋糕，是英国非常普遍的家庭糕点，经常被带去野餐或公园享用。搭配红茶，是再好不过的下午茶点了。
195 菜谱
6365 粉丝
23 关注
食材
- 黄油100克
- 蜂蜜15克
- 柠檬汁10ml
- 柠檬皮1/2个
- 鸡蛋2个
- 细砂糖100克
- 动物性淡奶油20克
- 低筋面粉100克
步骤
1. 准备比模型稍大的油纸，放入吐司模里,
2. 在盆中放入黄油、蜂蜜、柠檬汁，再以削皮器削柠檬皮放入
3. 用隔水加热的方式使黄油融化
4. 用另一个盆放入鸡蛋和细砂糖,用电动打蛋器打发鸡蛋
5. 鸡蛋打发后加入淡奶油翻拌至混合均匀
6. 加入融化的黄油充分拌匀，加入过筛的低粉，翻拌均匀
7. 将蛋糕糊倒入吐司模中，放入预热好的烤箱烘烤即可
小贴士
- 鸡蛋打发后，加入其他材料混合要用橡皮刮刀翻拌，以免消泡。
菜谱创建于:2014年09月07日 17:52
