葱香花卷

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食材

  • 中筋面粉300克
  • 牛奶160克
  • 酵母3克
  • 油
  • 盐
  • 花椒粉
  • 小葱
  • 火腿肠

步骤

葱香花卷 ,面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母，混合均匀

1. 面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母，混合均匀

葱香花卷 ,揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜进行发酵至两倍大

2. 揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜进行发酵至两倍大

葱香花卷 ,发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，再撒上葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>末

3. 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末

葱香花卷 ,卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下

4. 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下

葱香花卷 ,再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了

5. 再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了

葱香花卷 ,锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟

6. 锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟

葱香花卷 ,开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可

7. 开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可

菜谱创建于:2014年09月19日 22:25
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