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1. 面粉加安琪酵母和成软硬适中的面团,静至发酵。
2. 葱切花,拌入盐和五香粉抓匀。
3. 醒发好的面团揉匀排气,擀成长方形薄片。
4. 在面片上刷一层花生油,撒上五香粉、盐。
5. 撒一层干面粉。
6. 将拌好的葱花铺上。
7. 如图卷起成圆柱体。
8. 改刀切成大小一致的花卷。放入加温热水的笼屉内二次醒发。
9. 开火后锅开十分钟即熟,关火两三分钟后再揭盖。