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1. 水龙头上套肺管,将水灌进猪肺里,肺扩张,莫着急,让大小血管水进去,用劲压,反复洗,肺变白
2. 猪肺切小快,烧沸后再浸15分钟,倒出残物,再灌水冲洗1~2遍即可。
3. 猪肺倒到篮子里过冷水
4. 锅里放水放猪肺和橄榄一起煲两个小时