牛肉萝卜饼
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食材
- 牛肉馅
- 白萝卜
- 酱油
- 十三香
- 油
- 盐
- 水
- 面粉
- 葱
- 姜
步骤
1. 用温水和面，面要比饺子面软一点，和好的面，裹保鲜膜醒30分钟
2. 牛肉馅里倒入水，搅拌一下，再倾斜盆控一下血水，血水倒掉
4. 萝卜叉丝，进开水中焯水，焯好水过凉水，挤一下不要挤太干
5. 放入牛肉馅中搅拌均匀
6. 将醒好的面，揉软，擀成薄片，越薄越好，将牛肉馅均匀的抹在上面，在两边各划两刀
7. 对折两片
8. 再向面饼方折
9. 再对折
10. 再向面饼方折
11. 再对折
12. 稍微压一下
13. 放到电饼铛上烙
14. 一面烙好烙另一面，两面都烙好时就好了，把饼，切开装盘就好了
菜谱创建于:2014年11月26日 09:00
