牛肉萝卜饼
我和老公都喜欢吃牛肉、今天刚好老公回来买了新鲜的牛肉、家里刚好有才买的水萝卜还没吃完，直接给老公煎了一锅牛肉萝卜饼、老公一边吃一边说、太好吃啦……
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食材
- 牛肉 300克
- 水萝卜 1个
- 小香葱 2颗
- 花椒粉 3克
- 盐 适量
- 味精 2克
- 李锦记蚝油 15克
- 生抽 5克
- 木薯淀粉 30克
- 生菜 2片
步骤
2. 牛肉用自来水冲洗干净后、沥干水分
3. 把沥干水分的牛肉用刀切成小丁后再用刀剁成肉泥
4. 把水萝卜冲洗干净后、用工具擦丝后、用刀剁成碎末后，撒上少许盐、这样能使萝卜变软好操作
5. 取一个大碗、把剁好的肉泥放到碗里
6. 加入适量盐
7. 加入味精
8. 再加入花椒粉
9. 倒入李锦记蚝油
10. 把所有的调料混合后
11. 搅拌均匀上劲后
12. 加入剁碎的水萝卜
14. 用筷子顺时针方向搅拌上劲就可以了
15. 美食锅提前预热后、用硅胶刷子刷上一层薄薄的花生油烧热后
16. 用勺子挖出一勺牛肉萝卜馅
17. 放入美食锅的模具里、木有美食锅的可以用平底锅煎制是一样的
18. 把所有的模具装满后
19. 盖上锅盖煎至2分钟左右时、打开锅盖翻一次面后、继续煎2分钟左右
20. 大概5分钟左右时、打开锅盖、看见牛肉萝卜煎至表面金黄色即可
21. 诱人美味的牛肉萝卜饼出锅喽
22. 诱惑到你木有
23. 吃上一口超级满足
24. 成品一
小贴士
- 萝卜一定要提前用盐腌制一下、这样萝卜变软了才好做饼呀、也可以把萝卜焯水后再做煎饼哈、反正我是喜欢生煎的萝卜、味足哟……
菜谱创建于:2018年04月12日 23:30
