卤水鸡翅尖

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食材

鸡翅尖
老卤水
姜片
八角
香叶

步骤

卤水鸡翅尖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5539'>鸡翅尖</a>洗净，冰箱冷藏着的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146085'>老卤水</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>2个。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>1片。姜片3片。煮开

1. 鸡翅尖洗净，冰箱冷藏着的老卤水，加入八角2个。香叶1片。姜片3片。煮开

卤水鸡翅尖,鸡翅先焯一遍去除血水和杂质沥去水后加入煮沸的卤水中同煮

2. 鸡翅先焯一遍去除血水和杂质沥去水后加入煮沸的卤水中同煮

卤水鸡翅尖,煮10-15分钟后即可关火。焖制。

3. 煮10-15分钟后即可关火。焖制。

小贴士

没有老卤水的可以新配。材料是：酱油，料酒，桂皮2段，八角4-5个，姜片3片，草果1个，香葱1根，香叶3-4片。
多余的卤水记得沥去杂质保存。

菜谱创建于:2014年11月03日 10:33

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