粉丝蒸扇贝

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、尐姑孃シ

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食材

扇贝
粉丝
料酒
盐
葱姜蒜
尖红辣椒
蒸鱼豉油

步骤

粉丝蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>肉用小刀轻轻取下，去除黑色泥肠，洗净扇裙，放在一起用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐腌制半小时

1. 扇贝肉用小刀轻轻取下，去除黑色泥肠，洗净扇裙，放在一起用料酒和盐腌制半小时

粉丝蒸扇贝,贝壳用洗洁精刷干净，放在开水里煮几分钟消毒。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用水泡几分钟。

2. 贝壳用洗洁精刷干净，放在开水里煮几分钟消毒。粉丝用水泡几分钟。

粉丝蒸扇贝,葱切圈，姜切丝，蒜剁成蒜蓉分两半，辣椒切圈，锅里倒油，放一半蒜蓉炒成黄色，再放入辣椒圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>盛出待用。

3. 葱切圈，姜切丝，蒜剁成蒜蓉分两半，辣椒切圈，锅里倒油，放一半蒜蓉炒成黄色，再放入辣椒圈，蒸鱼豉油盛出待用。

粉丝蒸扇贝,把贝壳放在盘子上摆好，粉丝用沸水灼一下分别放入贝壳上，再放上姜丝

4. 把贝壳放在盘子上摆好，粉丝用沸水灼一下分别放入贝壳上，再放上姜丝

粉丝蒸扇贝,最后放上腌好的扇贝肉，把步骤三调成的汁浇在扇贝上，再放入另一半蒜蓉，撒上葱圈

5. 最后放上腌好的扇贝肉，把步骤三调成的汁浇在扇贝上，再放入另一半蒜蓉，撒上葱圈

粉丝蒸扇贝,上锅蒸7分钟出锅

6. 上锅蒸7分钟出锅

菜谱创建于:2014年10月19日 20:41

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