蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

一道家常菜,好吃、营养,很适合佳节宴客哦。

鱼儿AA567

+关注

379 菜谱

6958 粉丝

13 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 扇贝 4个
  • 大蒜 30克
  • 粉丝 1小把
  • 生姜 10克
  • 香菜 少许
  • 玉米油 15克
  • 生抽 1汤匙
  • 五香粉 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 2克
  • 蚝油 1汤匙

步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>清洗干净备用

1. 扇贝清洗干净备用

蒜蓉粉丝蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用水浸泡半小时

2. 粉丝用水浸泡半小时

蒜蓉粉丝蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎

3. 大蒜生姜切末,香菜切碎

蒜蓉粉丝蒸扇贝,锅中烧开水,放入粉丝烫一下马上捞出

4. 锅中烧开水,放入粉丝烫一下马上捞出

蒜蓉粉丝蒸扇贝,捞出的粉丝放一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

5. 捞出的粉丝放一汤匙玉米油

蒜蓉粉丝蒸扇贝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 放入生抽

蒜蓉粉丝蒸扇贝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

7. 放入五香粉

蒜蓉粉丝蒸扇贝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

8. 放入辣椒粉

蒜蓉粉丝蒸扇贝,放盐调味

9. 放盐调味

蒜蓉粉丝蒸扇贝,锅中放油烧热,放入一半蒜蓉炸香

10. 锅中放油烧热,放入一半蒜蓉炸香

蒜蓉粉丝蒸扇贝,另一半蒜蓉和生姜末放入粉丝中,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,淋入炸香的蒜蓉

11. 另一半蒜蓉和生姜末放入粉丝中,放入蚝油,淋入炸香的蒜蓉

蒜蓉粉丝蒸扇贝,搅拌均匀

12. 搅拌均匀

蒜蓉粉丝蒸扇贝,粉丝放在扇贝上,再放少许蒜蓉

13. 粉丝放在扇贝上,再放少许蒜蓉

蒜蓉粉丝蒸扇贝,放少许香菜碎,放入蒸锅,水开后蒸8分钟

14. 放少许香菜碎,放入蒸锅,水开后蒸8分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝,开始享用吧

15. 开始享用吧

小贴士

  1. 1、粉丝不宜烫的时间太长,会影响口感
  2. 2、一半蒜蓉用油炸香,再和其余的蒜蓉一起搅拌,会提升这道菜的香味
  3. 3、辣椒粉的用量根据个人口味添加
菜谱创建于:2019年04月25日 13:39

应季菜肴

保存到手机 看其他做法