蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝，儿子的最爱。小伙子说比外面的都好吃。☺️
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食材
- 扇贝 七只
- 龙口粉丝 适量
- 蒜蓉 适量
- 葱花 少许
- 生抽、蚝油、胡椒粉 适量
- 小米椒 一个
步骤
1. 青葱切花，小米椒大蒜切末
2. 买回来的绿豆龙口粉丝取一小把，清水泡软沥出
3. 生抽、白胡椒粉、蚝油，放入泡软的龙口粉丝搅拌均匀
4. 买回扇贝洗净摆盘
5. 热锅起油，放入小米椒蒜蓉炒香出锅
6. 搅拌好味的粉丝，轻轻打卷放在扇贝上
7. 再把炒好的蒜蓉淋洒到粉丝上面。
8. 上蒸锅蒸五分钟出锅，撒上葱花。把之前炒制蒜蓉的余油倒入热锅过一下淋在蒸好的扇贝上。出菜了！✌
小贴士
- 因为有蚝油生抽拌过粉丝，为了保持海鲜的鲜味，就不用再加盐了。
菜谱创建于:2018年04月21日 17:03
