蜜汁叉烧

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1. 材料、（五花肉去皮洗干净、然后用干净毛巾或厨房纸巾吸干水、瓷碗裝有姜几片、蒜几粒、葱花。酱料:铁碗内装有黄糖碎少许、白酒2小勺、蜂蜜2勺、叉烧酱3勺、盐1勺）

2. 瓷碗倒在铁碗中搅拌

3. 然后将铁碗的倒在五花肉中搅均匀、让肉沾上酱料。提前腌制3小时以上即可。

4. 烤箱里放个烤盘最下层、烤网放=层按16O度上火层预热5分钟。

5. 肉腌好3小时后、打开烤箱盖用筷子夹起肉停顿下再放在烤网上、碟上还残留点酱料还有用、用来涂在肉面上。

6. 按200度上火烤45分钟合上玻璃盖、每隔10分钟打开盖用刷子涂上些酱料。

7. 还有1o分钟再次打开用筷子翻下另一边涂上最后1次酱料、合上盖继续烤完这10分钟即可

8. 听到烤箱叮一声打开盖用夹子夹起烤好的肉装在碟上、看见表面还可以、边上有点烧焦、第一次使用还算满意。然后用刀子把它切成一片片摆上碟即可

9. 锅子加水煮开加点油放下菜花过水即可。

10. OK！卖相可以吧！

菜谱创建于:2014年11月13日 18:20

应季菜肴