南瓜蔬菜浓汤
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食材
- 小南瓜一个
- 洋葱半个
- 胡萝卜半个
- 芹菜1条
- 黄油
- 盐
- 胡椒
- 淡奶油
步骤
1. 南瓜切开，用勺子挖出里面的肉
2. 洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁
3. 锅子中火烧热，放入一小块黄油
4. 黄油融化后，倒入洋葱丁炒香
5. 倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒2分钟
6. 加入高汤，转入小锅中，加入南瓜肉，盖好盖子小火煮15-20分钟左右，南瓜软烂即可
7. 用搅拌机打成泥状，煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可
8. 煮好后可倒入挖好的南瓜壳中，在表面剂上3圈淡奶油，用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮！
菜谱创建于:2014年11月15日 18:24
