法式蓝带猪排

法式蓝带猪排

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食材

  • 猪里脊肉150克
  • 火腿3片
  • 奶酪片3片
  • 鸡蛋1个
  • 面粉
  • 面包糠
  • 盐
  • 胡椒粉
  • 俄勒冈1/4茶勺

步骤

法式蓝带猪排,里脊肉切成6片，刀背把肉片拍松

1. 里脊肉切成6片，刀背把肉片拍松

法式蓝带猪排,撒上盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、俄勒冈拌匀调味

2. 撒上盐、胡椒粉、俄勒冈拌匀调味

法式蓝带猪排,取一片肉上面放火腿，再放奶酪片

3. 取一片肉上面放火腿，再放奶酪片

法式蓝带猪排,盖上另一片猪肉，边缘用刀背拍打，依次做好其他猪排

4. 盖上另一片猪肉，边缘用刀背拍打，依次做好其他猪排

法式蓝带猪排,猪排表面沾上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，在托蛋液，裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

5. 猪排表面沾上面粉，在托蛋液，裹上面包糠

法式蓝带猪排,锅中倒油烧至7成热，放入处理好的猪排

6. 锅中倒油烧至7成热，放入处理好的猪排

法式蓝带猪排,炸至两面金黄，捞出摆盘

7. 炸至两面金黄，捞出摆盘

菜谱创建于:2014年11月15日 10:53
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