法式焖酥土豆
法式焖酥土豆
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食材
- 土豆250g
- 牛奶50ml
- 淡奶油20ml
- 黄油15g
- 鸡蛋黄1个
- 盐
- 胡椒粉
步骤
1. 土豆剥皮切成片，蒸熟，压成泥
2. 锅里加入牛奶、淡奶油、黄油、盐和少许胡椒粉，加入土豆泥边加热边搅拌
3. 煮好后关火，马上倒入鸡蛋黄搅拌，放置冷却一下
4. 将土豆泥放入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花形
5. 放入预热250度的烤箱10分钟左右
菜谱创建于:2014年11月14日 23:53
