麻酱花卷

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食材

  • 面粉 一斤
  • 酵母 三克
  • 麻酱 一汤勺
  • 食盐 半小勺
  • 温水 适量

步骤

麻酱花卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>拌匀倒入适量温水，揉成光滑到面团

1. 面粉加酵母拌匀倒入适量温水，揉成光滑到面团

麻酱花卷,等面团发酵成原来的两倍大

2. 等面团发酵成原来的两倍大

麻酱花卷,继续揉面团，将它排气

3. 继续揉面团，将它排气

麻酱花卷,用擀面杖擀成长方形

4. 用擀面杖擀成长方形

麻酱花卷,等发酵时调好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122690'>麻酱</a>，一汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122690'>麻酱</a>加半小勺食盐适量水调匀

5. 等发酵时调好的麻酱，一汤勺麻酱加半小勺食盐适量水调匀

麻酱花卷,涂麻酱

6. 涂麻酱

麻酱花卷,从长边这边卷起

7. 从长边这边卷起

麻酱花卷,切成长段

8. 切成长段

麻酱花卷,再从每段的中间竖着切一刀

9. 再从每段的中间竖着切一刀

麻酱花卷,拿一个稍微拉长底部捏紧成一扇形

10. 拿一个稍微拉长底部捏紧成一扇形

麻酱花卷,上锅醒二十分钟

11. 上锅醒二十分钟

麻酱花卷,开火蒸十五分钟熄火，等五分钟开盖！可以吃了，香喷喷滴！

12. 开火蒸十五分钟熄火，等五分钟开盖！可以吃了，香喷喷滴！

菜谱创建于:2014年12月01日 23:45
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