美味炸猪排

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食材

里脊肉
鸡蛋
面粉
面包康
白胡椒粉
姜
葱
盐
糖
料酒
鸡精

步骤

美味炸猪排,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切约两公分厚的片，用刀背轻轻敲打使肉质变松好入味

1. 将里脊肉切约两公分厚的片，用刀背轻轻敲打使肉质变松好入味

美味炸猪排,切好所有的肉，加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>搅拌均匀，用保鲜膜封好放冰箱腌制两小时以上(我腌制了半天)

2. 切好所有的肉，加盐，鸡精，糖，料酒，白胡椒粉，姜葱搅拌均匀，用保鲜膜封好放冰箱腌制两小时以上(我腌制了半天)

美味炸猪排,碗里搅拌好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，盘子里一半放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，一半放面包康，将腌制好的肉片先放进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里沾满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>再放进蛋液里裹满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，最后再放到面包康里沾满面包康

3. 碗里搅拌好鸡蛋液，盘子里一半放面粉，一半放面包康，将腌制好的肉片先放进面粉里沾满面粉再放进蛋液里裹满鸡蛋液，最后再放到面包康里沾满面包康

美味炸猪排,锅里倒油，油热后把猪排放油锅里煎，直到煎至两面金黄就可以了，沾上番茄酱非常好吃哦

4. 锅里倒油，油热后把猪排放油锅里煎，直到煎至两面金黄就可以了，沾上番茄酱非常好吃哦

菜谱创建于:2014年11月27日 22:32

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