糟香芋羹

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梅子烘焙记

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食材

芋艿
酒糟渣
葱
味精
盐

步骤

糟香芋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2615'>芋艿</a>切薄片入高压锅煮烂

1. 芋艿切薄片入高压锅煮烂

糟香芋羹,酒糟入水中漂洗，用网勺捞出挤干水份，目的是做出的菜酒味没那么重

2. 酒糟入水中漂洗，用网勺捞出挤干水份，目的是做出的菜酒味没那么重

糟香芋羹,锅中入油把酒糟炒干水份至有些微黄

3. 锅中入油把酒糟炒干水份至有些微黄

糟香芋羹,倒入煮软烂好的芋艿连汤一起

4. 倒入煮软烂好的芋艿连汤一起

糟香芋羹,用锅铲把芋艿压成羹和酒糟混合均匀，调好盐味

5. 用锅铲把芋艿压成羹和酒糟混合均匀，调好盐味

糟香芋羹,起锅撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可

6. 起锅撒上葱花即可

菜谱创建于:2014年12月08日 13:55

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