爆炒猪肠

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食材

料酒
葱
芹菜
胡萝卜
盐
白糖
生抽
生姜
猪肠
淀粉
鸡精

步骤

爆炒猪肠,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 943'>猪肠</a>翻出用小苏打洗净，切成筷子长，用高压锅压熟，再切小段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切好备用

1. 把猪肠翻出用小苏打洗净，切成筷子长，用高压锅压熟，再切小段、芹菜和胡萝卜切好备用

爆炒猪肠,锅倒油加热，放入姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头爆香、再放入胡萝卜，猪肠，翻炒一会

2. 锅倒油加热，放入姜片，葱头爆香、再放入胡萝卜，猪肠，翻炒一会

爆炒猪肠,依次放入盐，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，芹菜，淀粉勾芡即可

3. 依次放入盐，糖，料酒，生抽，鸡精，芹菜，淀粉勾芡即可

小贴士

肠子一定要洗干净，不然有怪味

菜谱创建于:2014年12月12日 13:44

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