黑芝麻咸餐包

黑芝麻咸餐包

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食材

  • 高筋面粉 150g
  • 70ml
  • 鸡蛋 25g
  • 10g
  • 2g
  • 黄油 8g

步骤

黑芝麻咸餐包,所以材料除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外都放进打蛋桶里

1. 所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里

黑芝麻咸餐包,揉至稍光滑后将黄油放入

2. 揉至稍光滑后将黄油放入

黑芝麻咸餐包,将面团揉到可以拉出薄膜的阶段

3. 将面团揉到可以拉出薄膜的阶段

黑芝麻咸餐包,将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好袋口,放温暖处发至2.5倍大

4. 将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好袋口,放温暖处发至2.5倍大

黑芝麻咸餐包,发好的面团取出排气,加入适量的黑芝麻,揉匀,分成4等份(约 65克一份),放一边松驰15分钟

5. 发好的面团取出排气,加入适量的黑芝麻,揉匀,分成4等份(约 65克一份),放一边松驰15分钟

黑芝麻咸餐包,将松驰好的面团再次排气,碾成长舌状,底边压平,卷成长条形

6. 将松驰好的面团再次排气,碾成长舌状,底边压平,卷成长条形

黑芝麻咸餐包,放温暖处再次发酵至2倍大,烤箱170度预热,中层上下火12分钟即可

7. 放温暖处再次发酵至2倍大,烤箱170度预热,中层上下火12分钟即可

菜谱创建于:2014年12月20日 13:37

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