麦片芝麻小餐包

麦片芝麻小餐包

最近好懒啊!早上总是起不来给宝贝做早餐,索性就做一些宝贝喜欢的小餐包,早上搭配一杯牛奶,早餐就OK了!

805 菜谱

1595 粉丝

47 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 牛奶 85g
  • 鸡蛋 1个(净重50g)
  • 高筋面粉 150g
  • 水果麦片 105g
  • 20g
  • 1g
  • 干酵母 3g
  • 黄油 23g
  • 熟黑芝麻 10g

步骤

麦片芝麻小餐包,面包机桶内加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

1. 面包机桶内加入牛奶,打入一个鸡蛋

麦片芝麻小餐包,接下来加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 550'>高筋面粉</a>和水果麦片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和盐对角放,面粉中间挖个小洞放入干酵母,用面粉盖上,选择面包机的“自动和面”程序15分钟。

2. 接下来加入高筋面粉和水果麦片,和盐对角放,面粉中间挖个小洞放入干酵母,用面粉盖上,选择面包机的“自动和面”程序15分钟。

麦片芝麻小餐包,15分钟和面程序结束以后放入软化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141774'>熟黑芝麻</a>,继续选择面包机的“自动和面”15分钟。

3. 15分钟和面程序结束以后放入软化的黄油熟黑芝麻,继续选择面包机的“自动和面”15分钟。

麦片芝麻小餐包,第二次15分钟和面程序结束以后,面团不用取出,直接放在面包机里面常温发酵至两倍大。

4. 第二次15分钟和面程序结束以后,面团不用取出,直接放在面包机里面常温发酵至两倍大。

麦片芝麻小餐包,发酵好的面团从面包机里取出,拍打排气。

5. 发酵好的面团从面包机里取出,拍打排气。

麦片芝麻小餐包,分成10份。

6. 分成10份。

麦片芝麻小餐包,烤盘里铺上油纸,将面包面团滚圆放在油纸上。

7. 烤盘里铺上油纸,将面包面团滚圆放在油纸上。

麦片芝麻小餐包,烤箱调至“发酵”功能,将面包放入烤箱内,40度发酵40分钟。

8. 烤箱调至“发酵”功能,将面包放入烤箱内,40度发酵40分钟。

麦片芝麻小餐包,看一下,二次发酵完成的面包胖乎乎的。

9. 看一下,二次发酵完成的面包胖乎乎的。

麦片芝麻小餐包,给面包表面刷上一层蛋液。

10. 给面包表面刷上一层蛋液。

麦片芝麻小餐包,送入预热好的烤箱。

11. 送入预热好的烤箱。

麦片芝麻小餐包,上下管175度烤16分钟。

12. 上下管175度烤16分钟。

麦片芝麻小餐包,面包上色满意后及时加盖锡纸。

13. 面包上色满意后及时加盖锡纸。

麦片芝麻小餐包,漂亮的小餐包出炉啦!

14. 漂亮的小餐包出炉啦!

麦片芝麻小餐包,瞅瞅。

15. 瞅瞅。

麦片芝麻小餐包,营养又好吃。

16. 营养又好吃。

麦片芝麻小餐包,明天的早餐有了。

17. 明天的早餐有了。

麦片芝麻小餐包,今天的下午茶也有了。

18. 今天的下午茶也有了。

菜谱创建于:2020年07月09日 22:10

应季菜肴

保存到手机 看其他做法