巧克力奇普饼干

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樱桃MeiMei

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食材

低筋面粉 200g
黄油 120g
红糖 40g
绵白糖 20g
鸡蛋 1个
核桃仁碎 40g
葡萄干 40g
巧克力豆 100g
小苏打 4分之1小勺
盐 2分之1小勺

步骤

巧克力奇普饼干,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块后室温软化；

1. 如图黄油切小块后室温软化；

巧克力奇普饼干,如图加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129617'>绵白糖</a>、盐，用打蛋器打发，分2次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液；

2. 如图加入红糖、绵白糖、盐，用打蛋器打发，分2次加入鸡蛋液；

巧克力奇普饼干,如图每次加入鸡蛋液必须用打蛋器打到鸡蛋与黄油完全融合才加；

3. 如图每次加入鸡蛋液必须用打蛋器打到鸡蛋与黄油完全融合才加；

巧克力奇普饼干,如图加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和小苏打，用硅胶棒翻拌均匀；

4. 如图加入低筋面粉和小苏打，用硅胶棒翻拌均匀；

巧克力奇普饼干,如图加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 123671'>巧克力豆</a>、核桃仁碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>，与面糊翻拌均匀；

5. 如图加入巧克力豆、核桃仁碎、葡萄干，与面糊翻拌均匀；

巧克力奇普饼干,如图用手抓起一小块面糊，稍微捏、拍一下，放在垫好锡纸的烤盘上，直至全部弄好；

6. 如图用手抓起一小块面糊，稍微捏、拍一下，放在垫好锡纸的烤盘上，直至全部弄好；

巧克力奇普饼干,如图将烤盘放入预热好的烤箱中层，175度，上下火，13分钟，烤至表面呈金黄色即可出炉；

7. 如图将烤盘放入预热好的烤箱中层，175度，上下火，13分钟，烤至表面呈金黄色即可出炉；

巧克力奇普饼干,如图晾凉以后密封保存。

8. 如图晾凉以后密封保存。

菜谱创建于:2014年12月06日 16:33

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