香酥小河虾

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食材

小河虾 200克
料酒适量
盐少许
姜片适量
调味料适量
生抽适量
老抽适量
面粉 100克

步骤

香酥小河虾,虾洗净去虾线

1. 虾洗净去虾线

香酥小河虾,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190518'>调味料</a>，姜片，盐淹二十分钟

2. 放入料酒，生抽，老抽，调味料，姜片，盐淹二十分钟

香酥小河虾,锅烧热，烧至没水份时倒入油，将油烧热

3. 锅烧热，烧至没水份时倒入油，将油烧热

香酥小河虾,趁烧油的时间将淹虾的汤汁倒出，撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>晃动盆子使虾均匀的粘上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

4. 趁烧油的时间将淹虾的汤汁倒出，撒入面粉晃动盆子使虾均匀的粘上面粉

香酥小河虾,将手放在油的上面，能感觉到油热了就可以把虾倒入进行炸

5. 将手放在油的上面，能感觉到油热了就可以把虾倒入进行炸

香酥小河虾,炸的过程要适当的翻动下，看到虾两面金黄就可以了，

6. 炸的过程要适当的翻动下，看到虾两面金黄就可以了，

菜谱创建于:2015年01月28日 17:25

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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