自制【什锦鱼汤火锅】
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食材
- 鲫鱼 1条
- 白萝卜 1个
- 杏鲍菇 适量
- 菜心 适量
- 茼蒿 适量
- 贡丸 适量
- 西兰花 1个
- 豆腐 1块
- 盐 适量
步骤
1. 处理各种食材，蔬菜可以根据个 人喜好随意搭配。
2. 蔬菜摆入汤锅，萝卜丝垫底，上面均匀的摆上各种蔬菜。
3. 接下来煮鱼汤，做鱼汤锅底，先 把鱼煎一下，再放开水煮鱼，多放 些水，中途不再添加水了，一直煮 到汤呈现奶白色为止。
4. 把煮好的鱼汤（不要鱼）倒入蔬 菜火锅中，继续用小火煮开在加适量盐调味。
5. 边煮边吃味道好美。
菜谱创建于:2014年12月30日 13:59
