自制【肥肠火锅】
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食材
- 肥肠 1斤
- 香菇 适量
- 白菜 适量
- 姜 1颗
- 蒜 1个
- 蚝油 适量
- 剁椒 3勺
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 红辣椒 几个
- 鸡精 适量
步骤
1. 准备好的材料洗干净，肥肠切好。
2. 姜，蒜辣椒都切好。
3. 锅里放油把姜，蒜，辣椒放进去爆香。
4. 加适量蚝油。
5. 在加剁椒。
6. 翻炒均匀。
7. 在加适量水。
8. 在加入适量鸡精和盐调味。
9. 烧开后放入肥肠和各种蔬菜，想吃什么菜就买什么菜。
10. 自己做了个辣椒酱，放了姜蒜和红辣椒。
11. 在加了我家乡的辣椒粉，在加入生抽和盐鸡精，放适量汤进去就可以了。
菜谱创建于:2014年12月01日 22:45
