自制【火锅鸡】

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傲即是女人的成本

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食材

鸡半只
土豆 3个
洋葱 1个
豆芽半斤
泡脚适量
泡姜 2颗
野山椒适量
八角 2颗
香叶 2片
桂皮 1颗
花椒适量
干海椒适量
火锅底料 1包
油适量

步骤

自制【火锅鸡】,清油烧热下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>炸，炸至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>出油。

1. 清油烧热下鸡炸，炸至鸡出油。

自制【火锅鸡】,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>和豆瓣酱炒均匀。

2. 下火锅底料和豆瓣酱炒均匀。

自制【火锅鸡】,加入香料一同翻炒均匀。

3. 加入香料一同翻炒均匀。

自制【火锅鸡】,翻炒均匀后加水大火烧开。

4. 翻炒均匀后加水大火烧开。

自制【火锅鸡】,加配菜烧熟（不容易的先下锅煮，容易熟的后煮）。

5. 加配菜烧熟（不容易的先下锅煮，容易熟的后煮）。

自制【火锅鸡】,煮熟后撒上葱花就可以吃了。

6. 煮熟后撒上葱花就可以吃了。

小贴士

配菜可自由搭配选择自己喜欢的由于火锅底料和豆瓣都含盐所以不用加盐了。

菜谱创建于:2015年01月01日 14:30

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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蜂蜜柚子茶

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茄汁焖大虾

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清爽丸子汤

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