笋干烧肉

笋干烧肉

用料：五花

昵称18109111

昵称18109111

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

五花肉 500克
笋干 50克
葱姜适量
酱油 5ml
冰糖 10克
盐 3克
料酒 10ml
八角 2粒
干辣椒 1个

步骤

笋干烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成小块，焯水备用；

1. 五花肉切成小块，焯水备用；

笋干烧肉,把锅烧热，下入五花肉小火煸炒；

2. 把锅烧热，下入五花肉小火煸炒；

笋干烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>煸炒至肉色微黄；

3. 加入八角和干辣椒煸炒至肉色微黄；

笋干烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a> 葱姜煸炒上色；

4. 加入料酒酱油冰糖葱姜煸炒上色；

笋干烧肉,倒入汤锅加入开水，没过肉；

5. 倒入汤锅加入开水，没过肉；

笋干烧肉,提前煮泡好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2856'>笋干</a>；

6. 提前煮泡好笋干；

笋干烧肉,锅中放油把泡发好的笋干煸炒片刻；

7. 锅中放油把泡发好的笋干煸炒片刻；

笋干烧肉,笋干加入炖肉的汤锅里，和五花肉一起炖焖1小时；

8. 笋干加入炖肉的汤锅里，和五花肉一起炖焖1小时；

笋干烧肉,倒回炒锅大火收汤即可。

9. 倒回炒锅大火收汤即可。

菜谱创建于:2011年11月26日 12:05

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机