啤酒笋干烧肉

啤酒笋干烧肉

阿姨从老家给我寄了一袋自己晒的笋干，原生态食品，加一些骨头炖起来完美

叶子厨娘

叶子厨娘

+关注

32 菜谱

218 粉丝

52 关注

APP中收藏菜谱

食材

带骨肉 600g
笋干 200g
姜片 5片
啤酒 1罐
酱油 2汤匙
蚝油 1勺
盐适量
鸡精适量
葱 1根
冰糖 1勺

步骤

啤酒笋干烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2856'>笋干</a>用开水提前泡发几个小时

1. 笋干用开水提前泡发几个小时

啤酒笋干烧肉,骨头锅里加料酒姜片焯一下

2. 骨头锅里加料酒姜片焯一下

啤酒笋干烧肉,洗干净备用

3. 洗干净备用

啤酒笋干烧肉,锅里热油爆香姜片

4. 锅里热油爆香姜片

啤酒笋干烧肉,下肉爆炒

5. 下肉爆炒

啤酒笋干烧肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

6. 加酱油

啤酒笋干烧肉,倒入一罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

7. 倒入一罐啤酒

啤酒笋干烧肉,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

8. 加一勺冰糖

啤酒笋干烧肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 加蚝油

啤酒笋干烧肉,加入笋干，这个时候可以尝一下味道，加适量盐

10. 加入笋干，这个时候可以尝一下味道，加适量盐

啤酒笋干烧肉,全部倒入高压锅打30分钟

11. 全部倒入高压锅打30分钟

啤酒笋干烧肉,出锅撒一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>即可

12. 出锅撒一点葱花，加一点鸡精即可

小贴士

笋干是自己晒的，需要提前泡，用啤酒代替水，会更香

菜谱创建于:2017年10月31日 15:01

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机