干煸肋排

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蘑菇小姐

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食材

肋排
酱油
料酒
白砂糖
蒜头
洋葱
花椒
干辣椒
黑胡椒粉
孜然粉

步骤

干煸肋排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>洗净加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>和少量糖，5个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>一起腌个8小时入味。上班前腌好下班煮正好。

1. 肋排洗净加酱油料酒黑胡椒粉和少量糖，5个蒜头一起腌个8小时入味。上班前腌好下班煮正好。

干煸肋排,烤箱预热，肋排放入230度先烤个20分钟再250度烤10分钟出炉。此次肋排的颜色就很诱人了。

2. 烤箱预热，肋排放入230度先烤个20分钟再250度烤10分钟出炉。此次肋排的颜色就很诱人了。

干煸肋排,起油锅，油因要一点点点炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝煸出味，放入肋排翻炒片刻撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>出锅。

3. 起油锅，油因要一点点点炒香花椒干辣椒，加入洋葱丝煸出味，放入肋排翻炒片刻撒上孜然粉出锅。

小贴士

腌制的酱料可以先试下咸淡调整好味道再放入肋排
肋排买当中带有软骨的，啃起来好过瘾！

菜谱创建于:2015年01月05日 19:01

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