豆豉蒸扇贝

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食材

扇贝
粉丝
豆豉
蒸鱼豉油

步骤

豆豉蒸扇贝, 将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>放入热水中，浸泡软透后，捞出沥水。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>洗净，用刀撬开壳，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>肉取出。用一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>壳当容器，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>垫底，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>肉

1. 将粉丝放入热水中，浸泡软透后，捞出沥水。扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。用一个扇贝壳当容器，粉丝垫底，再放入扇贝肉

豆豉蒸扇贝, 将扇贝放入盘中，然后将盘子移入蒸锅中。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>取出，剁碎，放入扇贝上。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。盖上锅盖，上汽后，蒸约10分钟，关火，虚蒸3分钟即可

2. 将扇贝放入盘中，然后将盘子移入蒸锅中。将豆豉取出，剁碎，放入扇贝上。加入蒸鱼豉油。盖上锅盖，上汽后，蒸约10分钟，关火，虚蒸3分钟即可

菜谱创建于:2015年01月09日 00:27

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