地皮菜烩丝丝

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食材

地皮菜
土豆
盐
葱
蒜
醋
生抽

步骤

地皮菜烩丝丝,要把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成细丝先要把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成很薄的片，可以用檫片的檫子把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削成很薄的片，这样厚度均匀；

1. 要把土豆切成细丝先要把土豆切成很薄的片，可以用檫片的檫子把土豆削成很薄的片，这样厚度均匀；

地皮菜烩丝丝,然后把削好的土豆片码整齐，在用刀切丝；

2. 然后把削好的土豆片码整齐，在用刀切丝；

地皮菜烩丝丝,切好的土豆丝放入盐水中浸泡一会，捞出沥干水分；

3. 切好的土豆丝放入盐水中浸泡一会，捞出沥干水分；

地皮菜烩丝丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2974'>地皮菜</a>泡软，多清洗几次，洗干净沥干水分；

4. 地皮菜泡软，多清洗几次，洗干净沥干水分；

地皮菜烩丝丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜碎放入油锅中爆香，在放入地皮菜翻炒几下，放入清水或者高汤；

5. 葱蒜碎放入油锅中爆香，在放入地皮菜翻炒几下，放入清水或者高汤；

地皮菜烩丝丝,水滚开后加入土豆丝，汤汁在次滚开后稍煮片刻，最后放入盐，醋，少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

6. 水滚开后加入土豆丝，汤汁在次滚开后稍煮片刻，最后放入盐，醋，少量生抽。

菜谱创建于:2012年08月26日 18:59

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