干拌大漠肥羊腿

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食材

大白萝卜少量
干辣椒
羊腿肉400g
孜然粉
盐
红油
花椒面
辣椒面

步骤

干拌大漠肥羊腿,锅中烧水，取羊腿肉置于水中煮，同时往热水中放些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和大白萝卜，便于更好地除掉膻味。水开后，再煮40分钟左右关火，羊腿不起锅，泡在开水中半小时后才捞出。

1. 锅中烧水，取羊腿肉置于水中煮，同时往热水中放些干辣椒和大白萝卜，便于更好地除掉膻味。水开后，再煮40分钟左右关火，羊腿不起锅，泡在开水中半小时后才捞出。

干拌大漠肥羊腿,羊腿肉切成片。

2. 羊腿肉切成片。

干拌大漠肥羊腿,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>拌肉片，搅拌均匀即可装盘。

3. 用辣椒面、花椒面、孜然粉、盐和红油拌肉片，搅拌均匀即可装盘。

菜谱创建于:2015年01月15日 21:10

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