海带拌粉丝
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食材
- 海带
- 粉丝
- 云丝
- 香菜
- 红辣椒
- 盐
- 姜汁
- 蒸鱼豉油
- 醋
- 香辣油
- 鸡精
- 香油
步骤
1. 海带洗净切长段。
2. 粉丝冷水泡软，一两分钟即可。
3. 云丝泡发，没有可以豆皮切丝代替。
5. 开水烧开，先下海带煮熟，再放入云丝红辣椒丝煮开。
6. 关火把粉丝放进去烫软即可。捞出过冷水沥干。
7. 放在一个容器内，加入香菜和所有的调料。
8. 提起来摔一下的拌法，拌均匀即可。最后淋点香油提味即可。
小贴士
- 禽流感季，大家都来吃素吧。爽脆的海带，和细滑可口的粉丝，一起拌特别爽口好吃。咸鲜微辣。加上豆制品和香菜，营养均衡丰富。
菜谱创建于:2013年04月11日 08:49
