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1. 茶树菇用温水泡发后，捞出洗净，去根蒂切小段；
2. 将鸭架入沸水中，焯去血沫，捞出温水洗净；
3. 茶树菇放入锅中，一次添加足够量的清水；
4. 大火煮沸后，放入鸭架，盖上盖转文火炖2小时；
5. 添加少许盐调味，即可。
