米酒猪肝汤
酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用，产妇乳汁分泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合，是产后理想的食谱
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食材
- 姜1块
- 猪肝300g
- 盐适量
- 粗盐1勺
- 酒酿1碗
- 黑芝麻油2勺
步骤
1. 准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。
2. 切薄片，加入粗盐搓洗.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。
3. 姜切片，猪肝泡好
4. 锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。
菜谱创建于:2015年01月23日 20:29
